Si cerca cibo tra i rifiuti. Allarme povertà

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La crisi economica colpisce ormai quasi tutti, e non fa distinzione tra italiani e stranieri e tra centro-sud e nord-est del Paese (zona più ricca dell'Italia, in cui la percentuale delle persone povere è in costante aumento); colpito anche il ceto medio che, fino a qualche tempo fa, non aveva particolari problemi economici.

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Ad Ostuni c’è…“Più gusto”

La valorizzazione delle produzioni pugliesi, grazie alla partecipazione dei Presidi Slow Food della Puglia, delle Comunità del Cibo regionali e dei produttori locali, dal 21 al 23 agosto si esprimerà al meglio presso la 3^ edizione di "Ostuni da Gustare – Mercatino delle Eccellenze Agroalimentari", proprio nell'importante centro turistico del nord Salento.

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Vincotto Experience fa tappa ad Alliste

"Vincotto Experience" è una serie di esperienze culturali e gustative suscitate dall'uso sapiente di uno dei prodotti più tradizionalmente tipici del territorio salentino, il vincotto. E domani sera, domenica 15 giugno, a partire dalle ore 21, questo tour della cultura del buon cibo farà tappa ad Alliste, in provincia di Lecce, nella centralissima piazza Municipio in una serata voluta e creata da Giovanni Venneri, titolare del Cafè dei Napoli.

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Lo spreco alimentare a Grottaglie

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Il 5 febbraio scorso è stata la giornata della prevenzione dello spreco alimentare in Italia, giornata istituita dal Ministero dell'Ambiente per la sensibilizzazione al non far finire nella spazzatura il cibo.

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"Ecografie del cinema fra sogno, arte, cibo ed economia”

L'Associazione ERIS e l'Associazione ACSI Prometeo Video Lab in collaborazione con l'Università degli Studi Aldo Moro, con il Patrocinio del Comune di Taranto e della Regione Puglia Assessorato al Mediterraneo Cultura e Turismo, attraverso i seminari di pedagogia cinematografica "Ecografie del cinema – fra sogno arte cibo ed economia", con inizio il 14 aprile 2014, vogliono suggerire visioni alternative e non lineari dei film, indagando nello specifico quattro declinazioni quali il cinema e l'arte, il cinema e il cibo/vino, il cinema e il sogno ed il cinema e l'economia. A tal fine propongono quattro incontri della durata di circa 3 ore ciascuno, nei quali verrà presentato un workshop sulla tematica in questione.

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