Le polpette della nonna moderna

Un nuovo articolo-rubrica, una nuova ricetta per chi come me è stufo delle solite cose e desidera quindi sperimentare nuovi sapori ma soprattutto intende rispettare se stesso e l'ambiente circostante adoperando quel che madre natura ci regala. Oggi vi propongo una rivisitazione delle mitiche polpette della nonna, vegane per chi è vegan o sta intraprendendo la strada del veganismo, senza l'utilizzo di derivati animale, vegetariane, per chi è vegetariano, con l'utilizzo di uova o latte, senza glutine, per chi è celiaco, omettendo fonti che contengano glutine, adattabili per chi è intollerante a determinati alimenti e per tutti voi che vorrete sperimentare nuove ricette. Block-notes alla mano e via a segnarsi queste succulenti ricette. 

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Un celiaco a cena? No problem! Pizza è la risposta a tutto

Inviti un uomo o una donna a cena e come risposta ti ritrovi: "sono celiaco/a"? No problem. Nel 2015 tutto è possibile. Il tutto si risolve nel più famoso e antico metodo usato e riusato, Pizza. Proprio così, vi proporrò qui un tipo di pizza senza glutine e senza alcun rischio per il vostro appuntamento che arriverà alla conclusione senza alcun intoppo.

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