Vincotto&Lode: antiche tradizioni in concorso con l'innovazione

Il 21 gennaio 2016 cinque Istituti alberghieri Pugliesi si sfideranno con "Vincotto&Lode", primo concorso di cucina creativa, che vedrà gli studenti alle prese con una sfida, la cucina creativa a base di vincotto. Tra i giudici vi saranno grandi chef, esperti e giornalisti mentre le aziende "Più Gusto" mettono a disposizione i loro ingredienti di altissima qualità.

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